在猪里肌肉片中包入火腿和干酪是蓝带猪排的作法

在猪里肌肉片中包入火腿和干酪,是蓝带猪排的作法。但由于腌制品较不健康,所以在这里只包入奶酪丝,并且将奶酪猪排改成较小的尺寸,便于食用。由于尺寸较小,一人份可以由2~3块来组成。食用时搭配特制酱汁,风味绝佳。

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