海带芽炒猪肉 清爽海带芽吸收猪肉的甜味

海带芽炒猪肉

材料(2人份)海带芽50g、猪炒肉片150g、姜(切丝)1/2块、酒2小匙、盐、胡椒各少许、酱油1/2小匙、麻油

1.海带芽快速冲洗后,泡水5分钟,沥去水分,切去粗茎后切成一口大小。猪肉切成宽约2cm的小片。

2.取一平底锅,加进2小匙麻油与姜丝,开小火加热,爆香后将猪肉下锅,转中火炒约1分30秒,加进海带芽、调味料的材料,一同快速拌炒即完成。

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