炸海鲜饼 享受海鲜的鲜甜味

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食材:虾仁250g、中卷60g、面包粉200g、香菜15g、鸡蛋1 颗、太白粉20g、苏打粉3g、色拉油300ml

调味料:淡酱油30ml、糖2g

步骤:

1.虾仁、中卷洗净。虾仁制成泥状、中卷切碎。

2.香菜取茎切碎。将蛋打成蛋液。

3.将步骤1和步骤2混和,加入调味料、太白粉与苏打粉,用手搅拌至有黏性。

4.手沾水,将步骤3做成饼状后,两面沾上面包粉。

5.起油锅开中火,将海鲜饼炸至金黄即可。

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