绿花椰鲜菇鲔鱼色拉 有了鲔鱼轻松决定风味

绿花椰鲜菇鲔鱼色拉

材料(2人份)

绿花椰菜1/2颗(约130g)、鸿喜菇1/2包(约50g)、鲔鱼罐头(80g) 1罐、洋葱(切丁)1/8颗(约25 g)、橄榄油1大匙、柠檬汁1/2大匙、盐、胡椒各少许

步骤:

1.绿花椰菜分成小株。鸿喜菇切除根部后分小束。鳞鱼、罐头倒去汤汁。

2.绿花椰放入加了少许盟的热水中煮约1分30秒,在快煮熟前加进鸿喜菇煮一下﹒一同捞起置于竹筛上放凉。

3.取一调理盆,将色拉酱的材料都放入混合,再加进绿花椰、鸿喜菇、鲸鱼一同翻拌即完成。

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