蟹味凉拌白菜 加上麻油的蟹肉棒风味十足

蟹味凉拌白菜

材料(2人份):蟹肉棒3条(约30 g)、白菜叶1又1/2片(约150 g)、盐、麻油

1.白菜切成4cm长,再纵向切细丝,放入调理盆内,撒上仍小匙的盐,静置5分钟后,挤去水分。蟹肉棒大致撕散。

2.倒去调理盆中的水,再将白菜放回,加进蟹肉、2小匙麻油拌匀,试试味道若太淡的话,再加点盐即可。

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