风味独特而令人印象深刻的米香虾球

虾仁需先去除肠泥。捏成虾球时,可用一手抓取馅料于手心,握成拳状将能料挤出虎口,另一手再以汤匙将虾球挖离虎口。可制作出较为美观的外观,并节省制作时间。

将虾球包里米香再进行油炸,让虾球有讨喜而可爱的外观。里头鲜嫩多汁的虾馅,再加上表皮酥脆口感和米的香气,一口咬下,风味独特而令人印象深刻!

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