马铃薯煮天妇罗 天妇罗与芝麻的风味绝佳

马铃薯煮天妇罗

材料(2人份):天妇罗2片(约60g)、马铃薯(大) 2 颗(约280 g) 、砂糖1/2杯、

酱油1大匙、白芝麻1小匙、色拉油1大匙

1.马铃薯去皮,切成lcm的长条棒状,泡水5分钟后,沥干擦去水分。天妇罗也切成同样的棒状。

2.取一平底锅,加进地大匙色拉泊,开中火加热,马铃薯与天妇罗煮下锅快炒,倒入高汤煮滚后,依序加入煮汁中的其他材料搅拌均匀,盖上锅盖闷煮7~8 分钟直至汤汁收干,起锅盛盘,撒上白芝麻即完成。

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