高汤煮油豆腐 让人回味无穷的美味料理

高汤煮油豆腐

材料(2人份):油豆腐1块(约170g)、鸭儿芹1把(约50g)、高汤1又1/2杯、味醂、酒各2大匙、酱油1/2大匙

1.油豆腐以厨房纸巾包覆,吸去油分后,横向切10等分。鸭儿芹依长度切3等分。

2.取一锅,倒入煮汁的材料,开中火煮滚后,加入油豆腐煮的2分钟,放进鸭见再稍微煮一下即完成。

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