鱼浆加入虾仁与蟹肉 可增加鲜甜滋味与口感

鱼浆加入了虾仁与蟹肉 增加鲜甜滋味与口感

1.自制鱼浆之材料与作法,可参考「樱花虾天妇罗」食谱。用剩的鱼浆可冷藏保存三天,或制成鱼丸汤。

2.塞入油豆腐的冬粉丝,预先泡水或高汤,使其软化。

3.沾酱可使用市售甜辣酱,或参考上述「樱花虾天妇罗」内食谱,自制甜辣酱。

有别于一般常见的阿给,改良成一口就能轻松入口的小尺寸。用于封口的鱼浆内特别加入了虾仁与蟹肉,可品尝到其鲜甜滋味与口感,风味独具。

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