鲑鱼柠檬色拉 柠檬的酸味让鲑鱼变得清爽

鲑鱼柠檬色拉

材料(2人份):水煮鲑鱼罐头(180g)、小黄瓜1根(约l00g)、洋葱1/4颗(约50g)、柠檬(国产)1/2颗、橄榄油1大匙、盐1/4小匙、胡椒少许

1.鲑鱼罐头倒去汤汁,鱼肉大致拨散。小黄瓜切成薄片。洋葱纵向切薄片。柠檬仔细清洗外皮,切下两片薄片再大致切碎,剩下的拿来挤汁。

2.取一调理盆,将色拉酱的材料倒入混合,加入鲑鱼、小黄瓜、洋葱、柠檬碎片与果汁后充分拌匀即完成。

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