黄芥东风味鹿尾菜色拉 日式食材变成西式小菜

黄芥东风味鹿尾菜色拉

材料(2人份):鹿尾菜(干燥)10g、干蒸黄豆罐头(110g) 1罐、洋葱1/8颗(约25g)、黄芥末籽酱、醋、橄榄油各1小匙、盐、胡椒各少许

1.鹿尾菜泡水5分钟后捞起,切成适合入口的长度。洋葱切碎。取一调理盆,将色拉酱的材料都倒入混合均匀。

2.鹿尾菜以热水快速煮过后,捞起沥干,倒入1的调理盆中,加进黄豆与洋葱一同拌匀即完成。

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